Une belon, trois coquilles Saint-Jacques, une crevette, une croustade aux crevettes, une friture, deux fritures d’équilles, un hareng, deux huîtres, une moule, une moule farcie, un oursin, deux quenelles au gratin, trois sardines à l’huile, sinq saumons fumés, un tarama, une terrine d’anguille, six thons, un toast aux anchois, un tourteaux. (Georges Perec, L’infra-ordinaire, Seuil, p.98)
Fonds Henri-Paul Brémondy : Poissons – Photographie en lien avec le corpus sonore “La pêche traditionnelle varoise dans les années 1970”. Le Brusc, France, 1976. ⟨medihal-01329843⟩
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