Quoi qu’il fut, plutôt par goût, par tradition, plutôt gourmand, sinon glouton, il n’avait plus jamais faim. Il n’arrivait plus à finir son fricot du midi. Pourtant, nous lui mijotions, non sans amour, un plat qu’il adorait : un aloyau aux oignons confits, un turbot au court-bouillon, du quasi, du boudin au raifort, un salpicon. Mais il avalait tout au plus un anchois, du cantal, un soupçon d’izard, un doigt d’amontillado, un abricot ou un citron doux. Il maigrissait. Il nous faisait du souci (La disparition, Georges Perec, 1969, p. 73-74).
Staring into a bakery shop window, smelling mouth-watering flavours coming from your oven, grabbing a bit of sandwich… Well it is pretty obvious that you can enjoy food and beverages by smelling, tasting and even looking at them, but has it ever crossed your mind that you could useanother of the five senses: hearing!
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